L’organizzazione del frigorifero è un aspetto cruciale per garantire la conservazione ottimale degli alimenti e prevenire lo spreco. Un frigo ben studiato, non solo mantiene gli alimenti freschi per più tempo, ma aiuta anche a ottimizzare lo spazio e a ridurre il rischio di contaminazione incrociata tra gli alimenti.

Una corretta disposizione dei cibi, inoltre, implica diverse considerazioni. Per esempio, è importante separare gli alimenti crudi da quelli cotti. Inoltre, alcuni alimenti come carne, pesce e latticini devon